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煎带鱼、松茸两吃。
午餐记录{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-30
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又想出来“一鸡两吃”的新花样,绝不忽悠···
今天午餐的土鸡是朋友从安徽寄来的,除了传统的清炖鸡汤,我又玩出一个新花样,赶紧把思路分享给大家。{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-29
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涮牛肉火锅,顺便让大家欣赏欣赏这些牛肉的品质。
昨天下午又让汕头朋友帮我去订了些涮火锅的牛肉,弄了点七七八八的东西一起寄过来,午餐涮火锅,必须滴!顺便让大家欣赏欣赏潮汕好牛肉的品
江城潮爸
2020-07-28
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早餐的三明治是老婆的杰作。
午餐:恩施小土豆烧牛肚,藕丁{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-27
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老陈皮红烧排骨
还有南瓜藤煎蛋,辣辣的本地辣椒炒黄瓜{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-26
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超赞的小鲍鱼啊
超赞的小鲍鱼啊
zp2rouge
2020-07-25
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新菜:黑胡椒蒜蓉虾仁,土鸡蛋蒸日本豆腐。
话题很多。首先是蒸鸡蛋技巧,口感要嫩,不起泡,我写过好几篇菜谱了,包括蒸蛋的食材搭配,没办法一一复制,大家按照截图来搜索🔍菜谱吧!
江城潮爸
2020-07-20
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很辣很辣的非常火锅!
昨天还跟一个朋友聊起“三伏天吃羊肉”的话题呢,也不知道是哪位前辈提倡的这种吃法,Z热的天吃Z上火的食物,莫非是想“以毒攻毒”,达到
江城潮爸
2020-07-19
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打扫打扫冰箱里的库存,午餐简单吃个火锅。
清水锅底,油都没放一滴。 就放了一些姜片,加了几片胡萝卜,两种汕头的丸子,猪肚丸和牛肉丸。其它涮火锅的食材跟大家念叨念叨,裙带菜
江城潮爸
2020-07-18
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香煎虾饼
2017年写过一次香煎虾饼的菜谱,那次的虾饼,追求的是口口虾肉的痛快;1019年的时候,又一次把虾饼的“奢侈”指数进行了提升,用深
江城潮爸
2020-07-17
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2020年松茸尝鲜季第一顿,我用上等的牛排给它做配角,这顿午餐成本1000块,值!
今天新鲜松茸第一顿,昨天给香格里拉的兄弟打电话,让他惯例帮我弄些松茸王尝鲜,结果没买到,说是要预定,两天内保证有货,得,我也懒得等
江城潮爸
2020-07-15
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午餐吃海鲜,深海竹节虾,白灼海螺!
白灼虾的技巧,请参考截图{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-13
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今天吃点“小时候的味道”,咱湖北鱼米之乡的“绝对特色”噢!
估计不少好友忘了菱角咋煮了,对不?我记得小时候特别爱吃煮得粉粉的菱角米,那会儿小,力气不大,只能用嘴把它咬开,每次一吃完,嘴角边全
江城潮爸
2020-07-12
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今天晒一晒我老婆的厨艺,让好友们大吃一惊!
烤鲅鱼丸子,午餐的主食{:boy-tease:}
江城潮爸
2020-07-11
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继续做新菜:盐焗大虾,高大上的美味,“零技巧,低成本”。
老婆说想吃广州的盐焗虾了,这有何难?家里网购的粗粒海盐正好现成的,十分钟不到就可以轻松搞定,我把做法正好也跟大家念叨念叨,零技巧,
江城潮爸
2020-07-09
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湖北人最家常的竹叶菜,两种吃法,一顿搞定,哪种是您的最爱呢?
说到咱湖北人夏天餐桌上Z家常的竹叶菜,两种吃法,相信很多好友的脑海中马上会浮现出画面:嫩叶子清炒,菜梗子炒本地辣椒。是的,在我个人
江城潮爸
2020-07-08
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大虾的新做法又来,咸蛋黄如果恰好是你的菜,那就太到位啦!
端午节收了不少人情往来的礼物,家里咸蛋挺多的,所以咸蛋黄也就挺多的。今天就拿一些煮熟的咸蛋黄,做个新菜,给大家小露一手。此菜名为:
江城潮爸
2020-07-07
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清蒸野生小鳜鱼、红烧排骨、本地番茄炒土鸡蛋···每年夏天那些熟悉的味道,又回来啦!
如果有人问我:“一年当中,Z舒服、Z痛快的季节是哪个”?我肯定毫不犹豫地回答:夏天。热是热了点,可多排排汗,也是让身体去湿的好事啊
江城潮爸
2020-07-06
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一只土鸡最质朴的吃法,除了喝鸡汤,起码还得来碗面,您说对不?
难得搞到一只土鸡,炖点鸡汤喝喝是必须的。很多好友都问过我炖鸡汤的技巧,说实话,真正的技巧就是没有技巧,只要是品质不错的土鸡,炖出来
江城潮爸
2020-07-05
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已经可以下结论了,用油焖大虾的方法烧虾球,味道是最棒的,您尽管试
说真心话,小龙虾没啥大营养,但这么多人爱吃它,肯定是有道理的,以前烧虾球,简单简单炒一炒,加点调料烧一烧就好了,现在“花样百出”,
江城潮爸
2020-07-04
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