装修之烟机灶
我家的吸油烟机的购买也是纠结了几次，Z后还是选择了网上购买方太的吸油烟机，现在还没有用，不知道效果如何，不过还是比较相信方太这个品牌的，因为这个品牌在市场上的认同程度还是比较高的。
LZ一开始就想吸油烟机不就是个排风扇吗，我和LP的现在用的就是类似排风扇的吸油烟机，个人感觉效果还是比较可以的，所以一开始不是很想买个比较好一点的吸油烟机的，当时参加wkt的时候看到华帝的一款吸油烟机在做活动，这款吸油烟机的才两千多，而且还带自动清洗的功能，外观上也还可以，当时就想定下来，但是LP又想用方太或者老板的，因为我们家以后肯定做饭比较多，她在哪里试了一下，觉得这个吸油烟机的吸力不是蛮大，觉得以后可能会吸不干净，当时看了方太的，感觉可能是要效果还一些，于是就等wkt团方太老板的时候在下手，好不容易等到了，我们去看了一下，结果烟机和灶加在一起都要5000元左右，这个价格超过我们的心里预期！
于是只好转战淘宝和京东，然后看上了方太的一款云魔方，烟机加灶一起4180，但是淘宝上送电饭煲，京东上送微波炉，于是毫不犹豫的选择了京东，但是选择京东有一点不好的就是，他不能按照我的要求的时间送货，因为烟机是在橱柜安装好了的时候才能安装，时间还早，我只是想在五一囤货，这样就不能送到我装修的家里了，毕竟那是家里都还是一片狼藉，只好放在现在住的地方，以后还要找车送过去，但是为了微波炉，还是选择了在京东上买，毕竟家里就可以少买一件小家电。
在这里要说一下，LZ在选择的时候一开始就不知道有中式油烟机这个东东，都不知道这个是什么样的，当时都是在纠结侧吸还是顶吸，主要是侧吸效果好，毕竟更接近炒菜的地方，顶吸要美观一些，当时喜好样子的LP基本上都木有怎么考虑就选择了顶吸，不过我倒是没有反对，因为我觉得现在吸油烟机的功率都很大了，应该都吸的比较干净的，没有必要太纠结，选择一款自己喜欢的就行了。
说到油烟机的原理，想必许多人的第一反应是这东东是一个高科技化的排风扇，尽管这种观点并不准确，但实际上也道出了排风扇的一部分基本原理。油烟机主要由外壳、风机、风道、滤网、止回阀及集排油装置等主要几部分组成，其中风机就扮演着和排风扇类似的角色，但油烟机的工作原理远非像排风扇那样简单。
油烟机被安装于炉灶正上方，在进行烹饪操作时启动，油烟机通电后其内部的电机便开始工作，并带动风机开始高速旋转，通过涡轮旋转在炉灶上方区域形成负压区域，此时烹饪所产生的各种油烟便会被油烟机直接吸入，在油烟机内部，油烟经历油网过滤进行油烟分离，分离后的油雾进入专门的收集区域，而烟气则继续排入风道并进行二次的油烟分离，Z终经分离后的油雾慢慢凝聚成为油滴并通过机内的特殊油路流入集油器，而被净化后的烟气则通过烟道排出室外。
简要说来，油烟机的工作主要步骤分有三：吸收烟气、油烟分离、净化处理。在整个工作进行中，电机及其所带动的风机是其中较为关键的部件，直接关系到油烟机工作的直接效率，好的风机可以吸走大量的室内油烟保证厨房内的干净；而油烟分离装置则是油烟机的技术核心区域，滤网效果的好坏直接决定着所吸入的油烟的直接处理效果；而油烟机的排出系统则包括风道、止回阀、集油盒、排烟管、集油杯和导油环等组成构成，其中止回阀主要作用是防止烟气倒灌，而其他的部分则是用来将分离出来的油污集中起来以便一次性处理。
中式油烟机
严格来说中式油烟机要进一步细分为深吸式及浅吸式产品，浅吸式油烟机由于抽油烟效果不佳目前已基本在市场上消失，深吸式产品则是中式油烟机的主流,PS：LZ在市场上貌似没有看到中式吸油烟机呀，应该是被市场所淘汰了，
欧式油烟机
欧式产品目前在市面上也具有相当高的比例，其主要优点在于。
1、外观时尚，欧式油烟机外观非常美观时尚，不锈钢或玻璃的材质显出非常不错的整体效果，其与家庭装修结合比较完美，可以很好地彰显品位。
2、不易碰头。由于欧式机器较为简约的外观，所以在使用时不宜碰头。
欧式油烟机的缺点比较明显，首当其冲的便是其吸油烟能力不及中式产品，这是由欧美家庭烹饪风格中较少排油烟的情况而决定，但在这里我们要着重说明的是（以下内容很重要哦）：
时下中国市面上的许多欧式产品均经过中国厂商的精心改造，其在功能上近乎被“中式”化，尽管没有像中式产品那样的大容量集烟罩，但其内部的大功率离心风轮依然能够产生非常强大的吸力，可以产生较好的吸油烟效果，但受限于其欧式的特殊造型，其内部的集烟腔较浅，故而在整体效果上还是不如中式产品！
所以说在同等功率的中式和欧式产品相比较，欧式的吸油烟效果还是要略微逊色，但如果是大功率的欧式产品，其吸排效果还是很靠谱的，千万不要带有“欧式产品效果差”的有色眼镜来选购产品。欧式产品还有一个缺点便是价格昂贵，其主流产品的价格约为2000至3000元，高端产品则在4000元以上。
侧吸式油烟机
侧吸式油烟机一般会被安装在灶具侧面，其主要优点在于：
1、吸排效果出色。由于其吸风口距离油烟的源头很近，故而可以第一时间将油烟吸入机身，Z大程度的限制油烟在厨房内的蔓延，同时，其内部含有专门的油烟分离板，利用空气动力学和流体力学设计，先利用表面的油烟分离板把油烟分离，然后再排出干净的空气，排油烟效率很高，可以说侧吸式油烟机的排烟率大大高于中式及欧式烟机。
2、节省空间。由于侧吸式油烟机被安装在侧面，伸出墙面的距离较短，所以其非常节省厨房内的空间，同时也不会碰头；3、健康环保。由于侧吸油烟机排油烟效率较高，抑制油烟蔓延，所以厨房内会长期保持在一个空气质量较好的状态，保证人体健康。
当然侧吸油烟机也有许多不能忽视的缺点，例如噪音问题，由于侧吸油烟机在工作时气流高速通过双层分离板，产生的气旋会引发板面震动产生噪音；其次便是清洁量较高，由于侧吸油烟机身距离烹饪区很近，操作时飞溅的油污等会直接粘在油烟机上，所以在每次烹饪完后都应当擦拭油污，带来了一定的麻烦。
在了解三种油烟机各自的特色后，我们就应当根据自身的需求去选择适合于自己的油烟机产品。总体来说，对于预算有限、厨房面积较小，烹饪方式产生油烟较大的家庭，选择中式油烟机是比较靠谱的；而欧式油烟机比较适合预算充足，烹饪习惯多为蒸、煮等少油烟操作，同时厨房面积较大的家庭使用；侧吸油烟机对于油烟机吸力要求较高，健康意识强又注重使用体验的用户更加具有吸引力，是中式和欧式产品的折中选择；而从外观角度来说，自然是欧式油烟机更加养眼，中式油烟机则显然不够美观，侧吸式则就中规中矩了。
买油烟机前应当考察的重点
选定油烟机的类型后，就要进入具体的产品考察阶段了，面对时下市面上诸多的型号，单纯的去通过目测评价一款油烟机功能的好坏是很难实现的，我们不仅需要通过一些基本参数来确定油烟机的基本性能，还有通过考察细节设计来判断产品的实际体验效果，我们接下来就要看看我们买油烟机前应当考察的重点。
烟机排风量 排风量是考察烟机吸排效率的重要指标，在产品参数中，越高的排风量代表着越出色的吸排能力，但我们在选购时不应当被产品宣传的所谓高排风量所迷惑，根据国家的标准，烟机排风量指标值必须大于或等于7立方米／每分钟（m3/min），时下市面上的产品大多都高于这个标准，甚至达到17m3/min以上，但我们要提醒的诸位的是：对于家用油烟机来说，由于住宅共用烟道的技术限制，当吸油烟机的Z大风量超过15m3/min的时候，继续增大风量对提升吸排效果的帮助已经微乎其微了，所以不要一味的去片面的考察排风量，太大的排风量不仅无用，还可能带来恼人的噪音。烟机的排风量与烟机的电机、扇叶和功率息息相关，一般情况下，同功率的油烟机产品中，欧式机的实际排风量会小于中式及侧吸产品，选择时应当甄别。
风压 在油烟机中，风压代表着吸油烟机防止室外风从排风口倒灌进机器的风的压强，如果遇到室外风力过强或排烟管较长的情况时，风压过小的油烟机来说就会引起倒灌产生各种杯具。时下的许多产品风压都标明具有超大的风压，即时室外吹起11级的台风也不怕，对此笔者要说的是：表被风压所迷惑！实际上，国家标准的规定为油烟机的风压应当高于80Pa，而时下市面上的油烟机产品绝绝大多数都远远超过这个标准，这也意味着我们在选购时无需过分在意这个参数，更不要追随风压去选择产品，那样得不偿失。
噪声 油烟机的噪声是油烟机产品的一个非常重要的技术指标，时下市面上的许多油烟机噪声都在60分贝左右，但实际运行的噪声会高于标称数值，笔者建议在挑选油烟机的时候一定要到商家那里去实际测试一下噪声，考虑是否能接受再决定购买。一些高端的产品的控噪技术非常出色，甚至出色到让你不会特别注意其噪音，实际去听听看才是硬道理。要注意的是，功率越高的产品尽管排风量会较大，但噪声也会正比例上升。
清洗 清洗时油烟机的有一个重要的技术指标。好的油烟机会设计一整套出色的清洗系统，例如便于清洗的表面涂层、完备的回油设计、质量优异的透明油杯、一体化的无缝集烟腔、免工具便宜拆洗等，如果一台油烟机能够考虑到这些拆洗方面的细节，那么相信可以很大程度上节省列位打理清洗油烟机的精力。
总体来说，油烟机的考察主要在三方面：
1、吸排效率；
2、控噪情况；
3、清洁便易程度。如果一台油烟机产品在以上三个方面做的较好的话，那么这款产品就是值得选择的，当然，我们还要考虑选择具体的产品类型以及价格，综合的做出判断。
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