一般住宅中的厨房，大都是在其他房间都规划完成后才开始来考虑厨房，而且有时为了增加起居室的面积，厨房的空间也会被缩小。然而厨房是家庭工作量Z大的地方，也是家中成员常会逗留的空间，如果不充分运用这小小的区块，做好动在线的规划，厨房恐怕会是一个令人相当头痛的动线死角。
依照烹调方式来规划动线
东西不多就不是厨房的特色了，由于厨房东西杂、多，而且小东西也Z多，因此动线在厨房中就显得格外重要了，唯有先将动线规划好，才能充分运用厨房的功能，让料理更有效率。在动线安排上，必须能将相关的区域｜储藏、洗涤及烹调连接起来，而且要不受其他对象的干扰，达到省时省力的目的。
要做好厨房配置，就先要研究厨房工作流程，一般而言，烹调者在厨房的工作动线，应该是从冰箱拿取食材、清理、洗涤、备膳调理、烹煮食物、装盛食物、放置台面、上桌，因此必须经过──冰箱、水槽、灶台、调理台面餐桌这些过程，如果撇开一字型的厨具不谈，这样的工作流程会呈现一个三角形的动线，而在此动线内往返交错应控制在6.6公尺左右，才是Z合理并省力的空间设计。理想的厨具是不会让人腰酸背痛的，因此消费者在选定厨具后，应马上请业者根据你的高度需求做厨具的调整，一般正常的工作台高度距地面是85公分，而吊柜上缘的高度一般不超过230公分，所以，符合人体工学是厨具绝不可缺少的要件。
厨房动线破解14招
1. 黄金三角形动线
厨房主要的工作大致就在水槽、灶台、冰箱三个基点上，将这三点连接而成的三角形就称为工作三角形，Z理想的动线安排是将工作三角形规划成正三角形，工作起来十分便利，而厨房的通道Z好不要穿越这个工作三角形，以免影响厨房的工作流程，影响工作效率。
2. 工作动线的流畅性
依照厨房使用习惯，冰箱应Z靠近洗涤区，如果厨房空间不够，而必须将冰箱外移，也应以Z接近厨房门口的地方为宜，至于炉火区的设置应靠近窗户或后阳台以利通风，大火炉具Z好不要紧靠在墙面旁边。同样作为烹煮、烘烤的炉具区，烤箱或微波炉等家电收纳柜Z好能规划在同一区域，以免来来回回奔波，降低工作效率。
3.处理台面的设计
为了整个烹调的动线更为流畅，处理台面一般介于水槽区与炉具区之间，因此宽度至少要有40公分，若是能有80-100公分更佳，做起事来才能如行云流水般顺畅。
4. 洗涤区的规划
洗涤是厨房作业中Z重要的工作，与食物和餐具及备餐环境的清洁休戚相关，对家人的健康有莫大的影响力。洗涤区的设置应尽可能以Z靠近冰箱的位置为宜，减少往返走动的时间与不便。
5. 预留走动空间
空间的主要动线一定要顺畅，特别注意厨房出入口、餐桌或其他家具Z好与该动线预留60公分以上的距离，而餐椅与墙面至少距离35公分以上，方便行走或出入。
6. 将冰箱、收纳柜设置在尾端缩短工作动线 一般L型厨房的长边Z好不要超过2.8公尺，如果超过此长度，还有办法补救，你可以将冰箱电器收纳柜和高拖拉柜安置在长边的尾端，形成一个独立完整的面。如此一来，水槽、料理
和厨具间的距离也不会因为动线过长而影响工作效率。
本帖Z后由 cindyqiao 于 2013-12-1 23:15 编辑
MM建个群啥的，我们这些邻居进去深度学习一下你家啊
我去盯装修的时候，可以去你家蹭饭
那就看你的手艺啦，你橱柜定下牌子冇？水泥柜还是整体柜啊？我喜欢你喜欢的厨房，但排除亮亮的板子的，Z后入住效果不打灯光不如卖场好看
