“得意达人圈”打卡第一家云南风味烧烤

武汉的云南菜系餐厅不少，但主打烧烤的第一次，参加达人圈活动打卡白九.云南风味烧烤。

地址：江汉区M+购物中心B1（奈雪楼下）

交通：地铁1号、2号线循礼门站C出口步行400米左右，公交车江汉四路，下车就到哟。地下停车场，日常去m+停车位也很充足。

之前去云南的昆明丽江大理就感觉当地菜给的调料比较多，取材用料都很广泛，而且都是天然食材、调料。做菜的手法也有些独特之处。今天在这家风味烧烤店就吃到当地的感觉，老板也有介绍食材都是当地运过来的，烹饪手法有烤、包烧、炸....还有些专业的没记住。

个人口味偏淡，所以会觉得部分菜品有一点点辣，店里服务员态度非常nice，老板是位年轻的帅哥，超赞。

^_^烤串

昭通牛肉小串 烧烤风味味道很不错，肥瘦相间不会觉得腻

腰花？应该是了只吃了一串不太确定，很嫩偏辣。

^_^ 烤鱼

罗非鱼 鱼是从云南空运过来的，超喜欢吃这个烤鱼，没有小小刺，烤的很入味，老板介绍在当地有工厂按要求腌制好后运来武汉。烤的很入味，但肉质细嫩。

^_^ 柠檬撒

云南米线 会跟我们日常吃的米粉有点区别，端上来粉跟汤是分开的，把粉下到汤里面吃，因为汤里全部是香菜末，个人不习惯。

^_^炸洋芋

炸土豆条 粗的那种，这个好吃，外脆里软配上各种调料，很好吃，可以当零食吃啦。

^_^包烧鸡脚筋

超级超级好吃，上来就秒光的菜，下次去一定会点，就是做法调味跟我们平时吃的烧鸡脚有区别，而且烧的是鸡脚筋，吃起来跟掌中宝的感觉有点像。

^_^傣味撒撇

乌鸡丝做的凉拌的，很入味，乌鸡的营养价值比较高。

^_^包浆豆腐

外面是烤过的里层是嫩嫩的豆腐，整体还不错，没有惊艳但是第一次吃这个菜。还专程拍了张制作在烤的照片。

^_^香菇

叫啥名字？就是香菇上面是鹌鹑蛋，香菇的味道混合蛋的味道，蛋没有烤熟，超喜欢，吃鸡蛋都只吃溏心蛋，表示很喜欢这道菜。

^_^烤小瓜

这个就是我们这边叫西葫芦，烤过后蘸辣椒酱吃。

^_^烤猪皮

额，应该是炸猪皮吧，外面脆脆，里面猪皮很厚，带一点肥肉部分，尝了一口，比预期的好吃点。

^_^炒饭

不记得全名字了，反正就是炒饭，哈哈，好吃呀，里面有土豆有香肠、青豆这些的，挺好吃哟。

^_^泡鲁达

属于中式甜点，椰汁西米露里面还有黑米？味道不错，可以泡着面包一起吃，还蛮赞的，不甜不腻，清爽的餐后甜点。

本帖Z后由 西瓜 于 2020-09-05 16:26 编辑