膏方在我国有三千年的悠久历史，在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，它是古代达官贵人享用的高级滋补之品。又叫“膏剂”，通常由多味中药熬制而成，具有滋补性强、服用方便、吸收迅速等特点。但目前市场上膏方产品琳琅，医师水平参差不齐，方剂效果不彰的现状不容回避。来到叶开泰Z直观感受就是：果然，大中医馆的膏方就是不一样！
药材是中药的“魂”，可现今的中药市场鱼龙混杂，尤其是一些名贵的中草药，更容易成“李鬼”。所以对于膏方来说，选食材是首要关键，中药和食材类品种一定要在特定的生长环境和适宜的气候中生长，才能品种优良。药材差一分，膏方品质就会大受影响。
还没走进叶开泰的中药膏方制剂室，编编就闻到了一股浓郁的药香味，一改于以往编编对于中药味苦涩难闻的刻板印象，感觉这味道有宁心的作用，闻了超心安。然后就听药工师傅介绍，他们所用的药材都是与同仁堂同等品质，更有精标药房汇聚出口品质中药。膏方也均出自名医之手，由国家级、省市级专家辩证开方，做到“一人一方一熬制”，针对性强，滋补调养效果明显。
粉丝参观膏方熬制过程
有别于传统膏滋的制作方法，听药工师傅介绍，叶开泰制作膏方的原食材进入车间后还需手工挑拣，把不饱满和杂质的进行处理后，再用传统古法进行晒、炒、焙、烘、煅、醋、盐传统秘法炮制。
好品质的膏滋必须前期采用专业纯化水，负压清洁，及多重灭菌，保证了膏滋的卫生安全，保障零污染。而且不光是前期，在后期的煎药室，编编看到他们的工作人员也都是穿着干净的工作服，戴着工作帽和手套，煎药室内外也非常的整洁。
原料不浸泡透就就煎不出来，检查配齐的药材后，先加入纯净水，另其充分吸收膨胀，再加水以高出药面10厘米左右，进行12小时的浸泡，保证高效成分的析出又保证药材品质。
将浸泡好的药材放入煎药器内，用冬竹片搅拌，用文武火熬制出“三汁”药汤，大火煮沸后，转小火以沸为度，滤出“二汁”。总煎煮时间大于3小，将三次煎煮所得“三汁”混合，层层提炼高效精华。
将数次的提取液、压榨液合并进行沉淀2小时以上，取上清液过100目筛过滤两遍。清膏过滤、过滤浓缩好的药汁用100目筛过滤两遍，以保证膏体的细腻和口感。
放在洁净的铜锅内，先用武火熬炼，当药汁见少，再用文火收膏。熬炼过程中需不断用勺子捞去浮沫，当药汁越来越稠厚，离火待用。
一口口大铜锅架在火炉上冒着腾腾热气，熬药师傅手拿专门的搅棒，不停搅动着锅里熬制的药汁......在这里，编编还特意问了药工师傅，为啥不是用家里常用的那种砂锅熬制，而要用大铜锅来熬制？
药工师傅回答说：“这种大铜锅，因为受热十分均匀，所以才是正宗膏方熬制所用的必用器材，用这种锅熬出来的膏方，那才是Z地道的。”要知道，药工师傅是需要把这一大锅药液浓缩到几千、几百毫升左右，这是非常考验药工师傅的技术，因为多一分会嫌老，膏方吃上去有木渣渣的感觉，少一分则水分没有全部蒸发掉，容易发霉。这个过程也需要大量的时间。
熬糖（蜜）把蜂蜜或糖放入锅内，加适量水熬制，熬炼过程中需不断用勺子捞去浮沫，根据配方一般使用中蜜用，离火待用。
将浓缩药汁与糖膏混合，一并放入锅中用文火煎熬，不停搅拌，同时捞去浮沫，至“滴珠”或“挂旗”为宜。离火，将膏滋倒入专门的瓷罐中，放进冷库保存。
听药工师傅表示，一料膏方从配方到Z后制作完成，不算等待的时间Z少都要十几个小时左右。
别看这小小的一瓶膏方，但里面充斥着非常多的劳动心血。10公斤原药只能产出１公斤成品膏，Z大程度保留了传统工艺熬膏的精粹，质地清纯、口感上佳、堪称上品。
这不，因为叶开泰膏方的匠心出品，功效久经考验，广受好评。编编在店的时候，就已经看到络绎不绝的顾客在咨询购买啦~
