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得意小奶喵
晓峰
能干能干
vivi7
厨艺好棒
金贵若玺
小叮猫🐱
厨艺不错
碧螺春
不错
Cherry🍒小忆
凯。凯发表于 2018-08-18 10:27 我是不做就饿肚子
我也是,自己不做就饿肚子
淡紫天蓝
凯。凯发表于 2018-08-18 11:29 多看看 教做菜的书啊 app啊 思考为什么要这么做 素菜用荤油 荤菜用素油 焯水为去味 过油强口感 和颜色 也有去味功能 生抽调味老抽调色 糖可以调味加上色 有的菜不给水而 ...
谢谢亲n
卓行牛虻
楼主这算是资深厨房人呀,我小时候也是经常自己做饭,所以现在还蛮喜欢研究吃的
kk
有情人终成家属发表于 2018-08-18 11:09 你的厨艺很棒啊 。。。。求方法
多看看 教做菜的书啊 app啊 思考为什么要这么做 素菜用荤油 荤菜用素油 焯水为去味 过油强口感 和颜色 也有去味功能 生抽调味老抽调色 糖可以调味加上色 有的菜不给水而给酒是为了去腥或加快蒸发保持荤菜口感就说到这吧, 大家多看看做菜的app并思考为什么这么做,就会了。
淡紫天蓝
你的厨艺很棒啊 。。。。求方法
kk
WH深呼吸发表于 2018-08-18 10:25 好棒哦!小时候家里太穷了,我妈就不让我做饭,怕我做的不好吃,浪费粮食。再后来,就没有做到的兴趣了……好羡慕你们这些会做到的。
我是不做就饿肚子
WH深呼吸
好棒哦!小时候家里太穷了,我妈就不让我做饭,怕我做的不好吃,浪费粮食。再后来,就没有做到的兴趣了……好羡慕你们这些会做到的。