冬天来北京,首先就得来上一顿涮羊肉啊!我们选择的是位于牛街的聚宝源。牛街是清真一条街,那里是牛羊肉的聚集地,人气很旺。聚宝源据说排队得很厉害,我们早早的下午三点就去拿了个号,只要人到齐,五点之前就可以直接上桌。四点半左右,我们就开始点菜了。点的清汤炭火锅底,手切精品鲜羊肉,肥牛眼肉等,肉质鲜嫩,毫无异味,推荐!待涮过肉以后,清汤就成了肉汤,再下豆油皮和青菜,味道就不一样了。它家的糖蒜很好吃,免费赠送一颗,再要就要钱了。凉拌的心里美萝卜丝,酸甜适口,解腻。唯一不足的就是味碟芝麻酱好咸,第一口不知道情况,齁到了。